CONCEPTJERSEY HILLSについて

青い空、白い雲、緑の草原。西日本屈指のリゾート地「蒜山高原」。あたりを見渡せば、標高500メートルの大草原でのびのび育つジャージー牛たち。まるでアルプスの世界観です。ジャージーヒルズは蒜山ジャージー牛乳(ゴールデンミルク)を100%使用したお菓子づくりで、お客様の笑顔を創り出し、酪農家のジャージー牛乳にかけるおもいをお届けします。

蒜山ジャージーヒルズ 蒜山ジャージーヒルズ 蒜山ジャージーヒルズ

ジャージー牛乳は別名「GOLDEN MILK」とも呼ばれています。β-カロテンを豊富に含んだ飼料や牧草を食べ、飼育されたジャージー牛の生乳は金かがった色をしており甘味もあります。濃厚だけども、スッキリとした後味のジャージー牛乳。この牛乳にとことんこだわって、生ケーキやプリン、焼き菓子を創らせていただきました。

PRODUCTS商品のご紹介

ジャージーフロマージュ

ジャージーフロマージュ

蒜山高原産100%ジャージー牛乳を使用した4層になったケーキです。1.クセになるキャラメルソース層 2.ミルキー感たっぷりのプリン層 3.ふわっふわで口どけの良いチーズムース層 4.しっとりしたスポンジ層が絶妙なハーモニーを演出!!食べた瞬間 最初はチーズのやわらかい味わいと濃厚なキャラメルソース、最後はすっきり驚きのミルクの味が口の中に広がります。

蒜山プリン

蒜山プリン

ジャージー牛乳の美味しさを最大限に活かしたプレミアムなプリンです。一口目でその濃さに感動させられ、二口目でジャージー牛乳の美味しさに魅せられます。

ミルク&チーズラングドシャ

ミルク&チーズラングドシャ

サックサクのジャージー牛乳仕立てのプレーン生地にマスカルポーネチーズ味のチョコレートプレートを挟んだラングドシャです。ラングドシャとマスカルポーネチーズの相性がバツグンです。

ラズベリークリームサンドクッキー

ラズベリークリームサンドクッキー

薄焼きのクッキーに甘酸っぱいラズベリークリームをサンドしました。「ザクッザクッ!」とした食感と、すっきりとした甘味がクセになるサンドクッキーです。

蒜山ジャージーヒルズ 蒜山ジャージーヒルズ 蒜山ジャージーヒルズ

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